红烧麻辣猪蹄

简单 4人份

家常美味红烧麻辣猪蹄,小孩大人都爱吃。色香味俱全!

红烧麻辣猪蹄
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只猪蹄
  • 个八角
  • 个干辣椒
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 块桂皮
  • 片香叶
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 克盐

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

3.0 克

3.0 克

988.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好干辣椒,小米辣,花椒,姜片

2

猪脚冷水下锅,放入姜片,白酒。煮掉脏东西,煮出血沫,洗干净备用

3

放油,放几颗冰糖炒糖色

4

小火不断搅拌炒出糖色

5

放入配料炒香

6

放入猪脚

7

老抽,生抽,耗油,料酒,放里头

8

准备香料,桂皮,八角,香叶,小茴香

9

放入清水,再放点盐。

10

盖上锅盖煮50分钟。中间记得要留意水份有没有被烧干,哈哈

11

起锅。用筷子夹起猪脚 装盘,香料不要。把锅里的汁淋上去,可以撒点葱花。完美!

猜你喜欢

超简单的红烧猪蹄
超简单的红烧猪蹄
查看详情
孩子爱吃的家常菜红烧猪蹄
孩子爱吃的家常菜红烧猪蹄
查看详情
红烧猪手
红烧猪手
查看详情
卤牛肉-电饭锅自制版
卤牛肉-电饭锅自制版
查看详情