好吃的下饭菜－家常豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺陈醋
- 1块豆腐
- 2勺蕃茄酱
- 8朵木耳
- 半根胡萝卜
- 适量盐、白糖
调味料
- 2勺蒜蓉辣酱
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切三角块，裹上蛋液放入平底锅，煎至两面金黄。
2
尖椒切小块，胡萝卜切片，木耳撕小朵，蒜切碎粒。
3
蒜蓉辣酱、蕃茄酱、白糖、盐、陈醋放入碗中，搅拌均匀。
4
热锅凉油下蒜粒爆香，放入胡萝卜片和木耳翻炒均匀。
5
放入豆腐，倒入料汁，轻轻翻炒均匀，小火炖煮3分钟左右，放入青椒翻炒均匀。
6
大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
