美式香蕉软曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低粉
- 1个鸡蛋
- 1根（熟透）香蕉
- 3克小苏打
- 60克黄油
- 少许（可不加）盐、肉桂粉
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、鸡蛋放至室温。黄油软化，电动打蛋器低速打散。倒入糖粉，手动把糖粉、黄油大致混合。继续打发黄油至蓬发、变白，至羽毛状。
2
预热烤箱，175度上下火。香蕉切块，压成香蕉泥，带点香蕉颗粒。
3
将香蕉泥混入步骤1，翻拌均匀。筛入低粉，小苏打，盐，肉桂粉，翻拌均匀，至无干粉状态，勿翻拌过度起筋。
4
烤盘垫油纸，用勺子舀混合物，均分在烤盘上（15ml量勺，大约可做12-15块饼干）。175度上下火，中层，15分钟。烤好后，取出放在烤网上晒凉。温热时吃口感最佳，饼干松软，尤其适合搭配一杯咖啡。
