南乳汁醉呛条虾
简单
4人份
小时候家庭聚餐经常看到大人们的桌上有这道下酒菜，那时觉得这有什么好吃的，一股酒味，长大后才发现这道菜的美味，鲜嫩爽口，香糯中带一丝甜味，只是原材料非常难买，可遇不可求，昨日偶得一斤漂亮的大条虾，立马做成这道菜：南乳汁醉呛条虾，跟大家分享。
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食材清单
其他
- 1.5汤匙白砂糖
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙芝麻油
- 1茶匙醋
- 200毫升高度白酒
- 3升纯净水
- 3汤匙南乳汁
- 3汤匙白汤酱油（不是生抽）
- 500克条虾
蔬菜
- 一根香菜
- 四瓣大蒜头
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
条虾剪去戳嘴的虾须虾嘴，用准备好的纯净水洗三遍，轻柔一些。
2
控干水后倒入高度白酒呛5小时，期间换一次酒，5小时后控干酒，加入南乳汁，白汤酱油，醋，白砂糖，白胡椒粉，蒜末，芝麻油腌制一小时，最后摆盘撒香菜，鲜嫩爽口，最佳佐酒小菜。
