淮山排骨

“如果你愿意一层一层一层的剥开我的心 你会发现你会讶异 你是我最压抑 最深处的秘密。”这不仅仅是洋葱的心声，淮山也如是。 长的如此奔放，乍着毛扎扎的须子，夹带着泥土，但刮去外皮之后，内里洁白湿润，养生的功效非常好，《日华子草本》中有“助五脏，强筋骨，长志安神，主治泻精健旺。”的记载，李时珍认为淮山可以“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”难得的是滋补却不燥热，味道微甘软糯，不争不抢。 仔细想想，如果拟人化，也许淮山就是一个外表古板，内里高洁，温柔又不懂得言说，默默守护在主角身边的大叔吧。（po主偶像剧看多了，请无视……） 和排骨一起炖出来的淮山，合着乳白的汤色，再看不到土里土气的样子，软糯香甜，一丝甘味衬托了肉的浓郁，汤味浓香清甜。 po主生产后肾气有亏，头发掉得厉害，打算多多进补淮山，如果有相同烦恼的朋友，不妨一试，即便效果不显著，滋味却是相当好的。