超简单的肠粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克大米（泡后）
- 1个鸡蛋
- 200克水
- 少许油
- 少许耗油
- 适量火腿肠
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米洗干净，加水浸泡一夜
2
浸泡后的大米加水，用破壁机打成米浆。
3
舀一勺米浆到平盘了，晃动平盘，使米浆均匀地分布在平盘里。加上蛋液、火腿肠、虾皮、小葱（总之，你想加的都可以）
4
沸水上锅，蒸至鼓起大泡，取出。
5
没加蛋液的，是不是看上去很清新。
6
趁热用刮板帮助卷起，装盘，淋上调料汁。
