超简单肉松面包卷
简单
4人份
双十一购物狂欢节，败了厨师机，每天都在想着做什么好吃的，一直照着别人的方子做，很麻烦，突然今天想，自己的创意也可以放上来嘛，就算不好看也没关系！ 忙着写菜谱，忘记了看烤箱，成色稍微过深了。好吃是硬道理嘛！嘿嘿
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食材清单
其他
- 125g水
- 15g奶粉
- 15g表面蛋液
- 18g黄油
- 220g高筋面粉
- 35g蛋
- 4g安琪酵母
- 60g低筋面粉
- 适量馅料黄油
调味料
- 25g细砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外的原料投入厨师机，搅拌均匀至成型
2
加入黄油继续搅拌至手套膜，其实个人觉得不要太纠结手套膜，感觉比较细腻柔软光滑了就好。
3
放在盆里加保鲜膜，入烤箱，稍微开一下烤箱，手感微热马上关掉，让面团在里面醒25分钟。
4
分割面团，每个40g，在案板上擀开
5
面团中间涂融化的有盐黄油，然后加入肉松卷起来。
6
面团底部也抹一点黄油，放入不沾烤盘
7
烤箱微热一下，放入烤盘一个小时发酵。
8
一个小时后已经发至原来2倍左右了。
9
表面抹鸡蛋液
10
撒上白芝麻，入预热180度烤箱，烤15-20分钟。
11
大功告成，亲个嘴儿！
