味道浓郁的纯杨梅汁轻松手动压榨

简单 4人份

杨梅太多吃不完怎么办?试试杨梅汁吧,从杨梅提取的纯汁,可以做果冻、布丁、慕斯、棒棒糖、软糖等等,发挥你的想象吧。这次是1.67kg杨梅,得到纯汁750ml,参考一下吧。

味道浓郁的纯杨梅汁轻松手动压榨
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食材清单

其他
  • 1000克杨梅

营养成分

热量

132.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

104.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杨梅用清水洗净,加一勺盐侵泡10分钟。

2

捞出来放入不粘锅,适量加点儿水,不然太干了不好熬煮。

3

中火,用筷子戳一戳,杨梅全软就可以倒出来。

4

用工具压一压,很轻松就出汁了。千万别用料理棒,别问我为什么。(没有这工具,用陶瓷大汤勺压也是可以的)

5

看,随便压一压就好了。

6

找一块纯棉纱布包起来,过滤出汁。

7

像这样,一次包少一点儿好拧出汁水。可以垫个过滤网筛在下面,防止果肉意外漏出来。

8

纯纯的杨梅汁做好了,一次用不完,可以倒入冰格里冷冻,随用随取。

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