杨梅太多吃不完怎么办?试试杨梅汁吧,从杨梅提取的纯汁,可以做果冻、布丁、慕斯、棒棒糖、软糖等等,发挥你的想象吧。这次是1.67kg杨梅,得到纯汁750ml,参考一下吧。
132.0 卡
29.0 克
18.0 克
38.0 克
2.0 克
18.0 克
104.0 毫克
C,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
杨梅用清水洗净,加一勺盐侵泡10分钟。
捞出来放入不粘锅,适量加点儿水,不然太干了不好熬煮。
中火,用筷子戳一戳,杨梅全软就可以倒出来。
用工具压一压,很轻松就出汁了。千万别用料理棒,别问我为什么。(没有这工具,用陶瓷大汤勺压也是可以的)
看,随便压一压就好了。
找一块纯棉纱布包起来,过滤出汁。
像这样,一次包少一点儿好拧出汁水。可以垫个过滤网筛在下面,防止果肉意外漏出来。
纯纯的杨梅汁做好了,一次用不完,可以倒入冰格里冷冻,随用随取。