卤煮猪隔山
简单
4人份
调料都是顺手往锅里倒的，做的按平时下调料就好，（猪舌，肉饼也可以放一起卤）隔山不要切太大块，不入味
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1大勺佐料精
- 2个辣椒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 随意隔山.苦肠.猪小肚
蔬菜
- 2个蒜头
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个佐料很香
2
苦肠，小肚，隔山，分别洗净焯水，苦肠切段，小肚切丝，隔山切小块，全往锅里里扔
3
加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，佐料精，搅匀腌制一会
4
加入八角，桂皮，辣椒，蒜头和没过配料的水，大火煮开后转小火焖45分钟左右
5
出锅啦
