"荷塘"小炒
简单
4人份
菜名出自小白的菜譜，五色全俱，若晴若雨，清潤；用菜蔬的本味相互調和，清醇。想起東坡大人的詩，“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”。
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食材清单
其他
- 1/3根西葫蘆
- 1根胡蘿蔔
- 3朵干香菇
- 適量白玉菇
- 適量白糖
- 適量薑片
- 適量鹽巴
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡蘿蔔甜紅
2
西葫蘆青黃清
3
姜黃性溫味辛
4
白玉菇提色，提鮮味
5
干香菇泡發，提色，提鮮味
6
五色全俱
7
熱油下姜片炒出香味，加入白玉菇和香菇同炒出香味，加入胡蘿蔔和西葫蘆；放鹽巴，白糖，泡發干香菇后的水；
8
配糙米飯
9
配蒸紅薯半枚，收工
10
清秀如你
