咖喱风味茄子炒青椒
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 1.5勺A 味淋（日本）
- 1.5勺A 白料酒
- 1/3勺A 淀粉（玉米）
- 1/3勺大蒜末
- 1/6勺A 咖喱粉
- 1勺A 鸡精
- 2/3勺A 酱油
- 200g猪肉末（其他肉也可以）
- 4个茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，斜切成1cm厚片）
- 4个青椒（小号或中号）（洗净，乱切）
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将大蒜和猪肉末放入锅里，炒1分钟。将青椒和茄子放入锅里，炒至熟。A用料倒入锅里，炒2，3分钟。灭火。
3
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
