自制宝宝辅食猪肝粉
简单
4人份
生完宝宝更注重饮食健康，小宝宝发育太快，生怕营养跟不上，买的辅食不放心，所以大部分都是妈妈自制，补铁佳品猪肝，小宝宝不好消化，只能制成猪肝粉，加入辅食（米粉，面条，粥，都OK！）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 8片生姜
- 半只柠檬
肉类
- 300克猪肝
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪肝、生姜、柠檬切片，放入凉水浸泡一小时，期间换水一次，以迅速浸泡出猪肝中的血。
2
凉水起锅，下入猪肝，柠檬，生姜，开锅时撇去血沫。之后中火煮十五分钟。
3
捞出煮熟的猪肝，凉水冲洗干净，去掉猪肝的筋皮，切小丁。
4
放入平底锅，文火慢炒，炒干水分，装入搅拌机，将猪肝搅拌成粉。
5
搅拌后的猪肝粉中会有大颗粒，倒入筛网，筛入平底锅，继续文火慢炒，直到猪肝粉完全变干（炒肝的猪肝粉为深褐色）。
