蒜香紫甘蓝·紫色凉凉~🙆
简单
4人份
第一次凉拌紫甘蓝，参考了一些厨友的做法后做成了蒜香味的，感兴趣的朋友欢迎尝试哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺辣椒粉
- 1片（大）生菜
- 1瓣大蒜
- 2勺凉拌醋
- 植物油
- 紫甘蓝
- 耗油
- 适量生抽
- 银耳
- 黑芝麻
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳用热水泡开，洗净备用
2
生菜洗净，切细
3
紫甘蓝洗净，切细
4
三大主料混合，开始放料
5
小米辣切段，小葱切段，蒜瓣切成蒜蓉
6
依次放入小米辣、辣椒粉（少许）、小葱、蒜蓉、黑芝麻，先不着急开拌。
7
植物油（这里用的是葵花籽油）烧至七八成热，倒入凉拌盆，开拌！混合时加入大约2勺凉拌醋、1勺生抽、少许耗油和少许白糖提鲜~
8
充分混合后装盘，大功告成！
9
味道不错，绝对没有违和感，不能吃辣的朋友可酌情减少辣椒用量~
10
喜欢蒜蓉凉拌菜的小伙伴不容错过哦~🙋
