好友的泰式酸辣酱汁
简单
4人份
一个厨艺超赞的美妞奉献的方子，据说师传于泰国厨师。 非常万能的一个酸辣汁，蘸炸烤鸡翅，虾，泰式炸鱼,腌制鸡爪....淋在春卷上和拌沙拉等等，非常开胃
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食材清单
其他
- 120克棕榈糖
- 1头蒜
- 1根香茅
- 2个小青柠
- 2大勺水
- 2大勺鱼露
- 2小勺罗望子酱（酸角酱）
- 3个紫皮小洋葱
- 3片柠檬叶子
- 5-6棵小香菜
- 6颗小米辣
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬叶子要去掉叶子中间的梗
2
小香菜去根和叶子，只需要它的茎
3
香茅外面硬壳子都掰掉只需要里面最嫩的
4
小米辣椒切丁，蒜和葱头切块（这些不需要太细，因为要一起丢绞拌机）
5
青柠需要挤出柠檬汁，皮和籽都不需要
6
接着就把这些都准备好的东西放进绞拌机，用滤网过滤一下之前挤的青柠汁到绞拌机里面，加入以上所有材料，绞碎就好啦
7
储存的话，洗一个干净的玻璃瓶子，一定要无水无油的哦，倒入放冰箱冷藏。随时需要随时拿
