咸蛋黄（鲜肉）烧卖+紫薯牛奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 29颗玉米
- 8朵香菇
- 两个咸鸭蛋
- 适量克糯米
- 适量勺调料：生抽+老抽+黑胡椒+蚝油+盐+糖）
- 适量张饺子皮
肉类
- 一袋牛奶
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中午大的鸡蛋剩一个鸡蛋黄，用来和猪肉粒搅拌了，另加葱姜，一勺料酒一勺盐腌制一会儿。准备配菜，香菇丁切好放好。
2
先做咸蛋黄烧卖。把鸭蛋剥好，留下蛋黄，分8份。然后锅里放油，烧热，加入香菇丁，再放入一勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油，一点盐和一点糖，一杯250ml的水，然后加入米饭。搅拌均匀。再出锅，利用余热加入香油。开包～～
3
再做猪肉靡烧卖，锅中放油。倒入猪肉糜，倒入香菇丁和玉米粒。再加入3勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油，盐和糖。再加入250ml水，煮开。加入糯米饭。让米充分吸收精华水分后，利用余温加入香油调匀馅料。
4
开始做烧卖啦，这里注意了，我的是饺子皮，需要提前用擀面杖擀薄。再包烧卖。
5
最后饺子皮不够了，现和面做了几个。
6
最后是煮糯米的锅还剩了米饭，所以我放入紫薯，最后和牛奶一起打豆浆，算晚餐啦
