过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g牛奶
- 400g南瓜
- 500g面粉
- 5g酵母
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜上锅蒸熟
2
南瓜按压成南瓜泥
3
面粉加入南瓜，加入牛奶，牛奶量可以先放100g，面和的稍微软一些，也就是水分多一些。
4
醒面30分钟，面团切成30g左右一个面团，赶成面饼，厚些，中间放入大枣，用筷子按压两个印，
5
醒面十分钟，上锅蒸25分钟到30分钟。关火后别急忙开锅，五分钟以后起锅，这样饱满，不塌！
