黑椒牛排餐
简单
4人份
在家自己做牛排大餐
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3个口蘑
- 50克意大利通心粉
- 一块冷冻装牛排
- 小西红柿
- 适量橄榄油
- 适量番茄沙司
- 黄瓜
- 黑椒汁调料
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2
煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3
平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4
将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦
5
将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可
