不算正宗但很好吃的米发糕哟😋
简单
4人份
家里的大米吃不了都生虫子了，想想做个大米发糕应该也会很好吃吧~🙃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克面粉
- 300克牛奶
- 500克大米
- 5克酵母
- 适量红枣
- 适量葡萄干
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.大米提前一晚泡发
2
2.沥干水分放破壁机里，加入牛奶，我用的果汁功能，打出来的也很细腻。
3
3.先加酵母混合均匀，再加糖，最后加面粉，最终结果如上视频
4
发酵至两倍大，我用的烤箱发酵功能，发了一个半小时
5
表面会有大气泡
6
因为哈哈也吃，我放的糖不多，多放了大枣和葡萄干增加甜味。
7
模具刷油防粘，倒入模具，等10来分钟，开蒸
8
大火10分钟，中火15分钟，焖5分钟
