焖童子鸡（摩飞锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 三勺料酒
- 克少许盐
- 少许粒花椒
海鲜
- 少许勺蒸鱼豉油
肉类
- 半只童子鸡
蔬菜
- 少许根葱
- 少许片姜
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
童子鸡半只洗干净用盐按摩一下，腌制15分钟
2
摩飞锅平锅先葱姜垫在下面，放上童子鸡把料酒倒入，盖上锅盖
3
先用高档烧至有水汽产生
4
有水汽产生后立即调至低档，焖25分钟
5
开锅后用筷子戳一下，能轻易的插入说明鸡已经熟啦
6
稍微冷却一下手撕开，把平锅中的汤水倒入鸡中，再淋少许蒸鱼豉油，放上葱，小米椒和花椒，起锅热油后淋一上去
7
充分搅拌后可以上桌啦～鸡鲜嫩，喷香扑鼻～今日小满，童子鸡补补吧！
