YANLEE的腊肉糯米饭
简单
4人份
今日冬至，收到好友送来的腊肉，突然兴起做个腊肉糯米饭吧！
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食材清单
其他
- 10克胡椒
- 200克糯米
- 20克猪油
肉类
- 一块腊肉
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
朋友送来的腊肉特别棒，好吃又好看，来自四川青城山的腊味（想买的搜川隈杂谈吧）
2
取出腊肉，温水洗净
3
切成大片，厚度大概半厘米吧！
4
晶莹剔透的腊肉，闻一下，还没做都觉得好香呢！
5
因为做糯米饭的需要所以再切小了点，放入开水中再过一次水，味道不会那么咸。
6
将糯米淘好洗净，放碗里备用。
7
咔咔！需要的材料都准备好啦！
8
猪油，胡椒是做腊肉糯米饭的关键哦。
9
这张图纯粹是为了好看，哈哈哈！
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锅里将猪油烧热，放入腊肉，炒至金黄出油
11
再将糯米倒入正在炒腊肉的锅里一起翻炒。
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翻炒的过程中加入盐，胡椒，酱油，按照自己的喜好来，但不建议味道太重，因为腊肉本身也是有一点点咸味的，翻炒三分钟后，再放入高压锅蒸熟即可！
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出炉了！撒上些许葱花，超级赞的！是不是很简单！
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是不是很诱人，哈哈哈哈😄，味道很好，在冬至的这一天吃上一碗暖暖的腊肉糯米饭，家人幸福感倍增呢，好啦！祝大家冬至快乐！
