汉堡肉胚.鸡肉肉饼
简单
4人份
之前分享的汉堡鸡肉胚小伙伴反映口感不错 昨天重新调整了下配料感觉比之前还要好吃😋 尤其煎至外表金黄酥脆后，外酥里嫩。 配料整体没有太大变动，只是在肉泥里加了面包糠，口感提升不少。 圆型鸡肉胚https://www.xiachufang.com/recipe/104095443/ 小ting姐的日常唠「新浪微博」🔆 https://weibo.com/u/7384442219
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡精
- 1碗面包糠
- 3勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺黑胡椒粉
肉类
- 400克鸡胸肉
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉剁成肉泥
2
加入鸡蛋
3
将配料表所有调料加入，面包糠我用的黄面包糠
4
搅拌好的肉泥开始整型，垫保鲜膜放馅料，整型的模具我是直接用的烤面包的模具
5
整好型的肉饼放冰箱冷冻保存，使用前，提前一夜放入冰箱冷藏解冻，第二天拿出来直接煎就可以了。
6
煎至外表金黄酥脆
7
来份开放式三明治也很棒
