冷水鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
之前看别人说只有热水才能出奶白色的汤，我偏不信邪，（其实是因为懒得烧开水），我亲身喝过了，的确很下奶，哺乳期的妈妈要多喝哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克油 适量
- 勺鸡精 小 半
- 块豆腐 2
- 条鲫鱼 2
- 根葱 三四
- 片姜 五六
调味品
- 克盐 适量
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼杀好，放一两片姜一起，煎至两面金黄（我是自己去菜市场买的野生鲫鱼杀的）腥味没那么重，挑鲫鱼要选鳞片颜色黄的，才是野生的，黑的是养殖的，腥味重
2
放入一大瓢山泉水（没有条件的可以放矿泉水）。实在没有也可以放自来水
3
小火熬至汤汁奶白，放入豆腐，盐，还有剩下的几片姜片，继续熬一会儿。（我是直接小火没开大火的）因为我还要煮别的菜，要准备食材。这样节省时间，等我准备好了食材，汤也好了
4
撒上葱花出锅，我这是两顿汤的量，你想一顿一顿熬也可以，不过我带娃没时间而已。
