草莓开心果意大利饼干 Strawberry Pistachio Biscotti
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2杯杏仁粉（可选）
- 1/4杯橄榄油
- 1又3/4杯面粉
- 1杯（至少）开心果仁
- 1茶匙杏仁extra（可选）
- 1茶匙泡打粉
- 2个鸡蛋
- 2茶匙香草extra（可选）
水果
- 自由决定草莓干（或蔓越莓干）
调味品
- 1/2杯白糖
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
量取适量橄榄油
2
量取适量白糖
3
将橄榄油和白糖混合搅拌均匀
4
打入两颗鸡蛋
5
搅拌均匀 （可在此时加入香草和杏仁extra）
6
量取面粉
7
在面粉中加入泡打粉和盐（以及杏仁粉，可选），将粉状物在单独的盆中混合均匀
8
分次加入之前的混合物中, 搅拌
9
当混合物比较粘稠时，可改用木铲或者汤匙搅拌（不要用手，因为真的会很粘）
10
加入草莓干和开心果仁，用木铲或者汤匙搅拌均匀
11
将混合物分成两份面团，转移到烘培纸上，面团高度约1-2cm，切勿过高，因为烘培的过程中面团还会长大
12
放入已预热160度的烤箱中，烘培30-35分钟，至面团表面微微焦黄
13
取出面团，冷却10分钟后，将面团切成约1-1.5cm的片状biscotti
14
将烤箱冷却至135-140度，将切好的biscotti放回烤箱烘培8-10分钟（如烤箱有风扇，可开启风扇功能）
15
烤好后将biscotti放在吸水纸上干燥冷却，即成。：）
