消耗淡奶油-咖啡奶油小土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 182淡奶油
- 1克黑咖啡粉
- 350高粉
- 49糖
- 4酵母
- 63蛋液
调味品
- 3盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母外材料混合用面包机揉15分钟，加入酵母继续揉至完全阶段。
2
一次发酵，室温28度，1小时左右，面团两倍大。
3
排气后，分割6份，滚圆松弛20分钟。
4
整形成小土司形状。
5
烤箱38度二次发酵40分钟至面团二倍大小
6
烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，撒杏仁片。入烤箱烘烤20分钟。
