三重巧克力海绵杯子蛋糕（分蛋法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 30g黄油
- 30g黑巧克力（66%）
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 60g牛奶
- 80g低粉
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加糖硬性打法（尖角）
2
蛋黄打散，低速搅拌加入蛋白中
3
低粉过筛2-3次，分3次加入蛋白蛋黄糊中，翻拌均匀
4
牛奶、黄油和巧克力微波炉叮1分钟，筛入可可粉，搅拌均匀
5
取少量面糊加入巧克力溶液中，拌匀，然后倒回面糊，翻拌均匀
6
装入纸杯，8分满，表面撒上巧克力豆
7
160度，25分钟
