自制泰式红咖喱酱
简单
4人份
根据Mark Wiens和Pailin Chongchitant 的配方改动。 本菜谱仅提供思路，根据个人口味调整用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 椰浆
- 大蒜
- 小茴香
- 干灯笼椒
- 白胡椒
- 纯番茄酱
- 芫荽籽
- 香茅
水果
- 柠檬叶
海鲜
- 虾酱
海鲜类
- 虾皮
- 鱼露
蔬菜
- 良姜
蔬菜类
- 红葱头
调味料
- 盐
- 糖
谷物
- 干小米辣
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒可以用机器打碎，其他用石臼。
2
因为泰国辣椒不方便买，就用国内好买的灯笼椒和小米辣代替了。
3
香茅根部可以不打，硬，煮咖喱时加入就好。
4
根据我的口味增加材料:
5
虾皮炒香加入酱里一起打可以增加鲜味。
6
纯番茄酱，可以综合辣味、增色、丰富口味。
7
咖喱鸡十分好吃
8
捞饭绝了
