三丝鸡蛋牛肉炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个青椒（圆椒）
- 2个鸡蛋
- 约250克炒面
- 约50克酱牛肉
- 适量味极鲜
- 适量蒜
- 适量醋
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒 胡萝卜 洋葱 切丝备用。葱 蒜 切末备用。酱牛肉切片备用。
2
鸡蛋打散加少许盐，翻炒，盛出备用。
3
葱蒜切末，热油中爆香。倒入“三丝”，翻炒片刻，加少许水和味极鲜，待水和味极鲜沸腾，加入炒面。
4
翻炒，使炒面均匀上色（略微有点味极鲜的颜色）。加盐，翻炒均匀。加少许水，盖上锅盖，焖两到三分钟。
5
倒入鸡蛋，牛肉（可根据个人口味，加入适量的陈醋），翻炒均匀，若还有水分，转小火，焖两到三分钟，营养健康颜值高的炒面就出锅啦👨🏻🍳👩🏻🍳
