爽口凉拌小萝卜
简单
4人份
从小在家妈妈就会做的家常小凉菜儿，小萝卜是季节性食材，新鲜爽口、水份充足，适合一切正餐佐餐，赶紧试试吧！
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食材清单
其他
- 味精
- 小萝卜
- 生抽
- 蒜末
- 香油
调味品
- 食醋
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小萝卜洗干净去须，头尾两处容易积泥，最好用刨子将头尾皮削去。剁少量蒜末备用。
2
关键一步：小萝卜一个个放砧板上用刀背拍散，否则无法入味。
3
加入生抽、食醋，比例1:1，量根据萝卜量自行掌握。放少许盐、味精，加入一大勺白糖，加入蒜末，滴少许香油，用干净的小手将萝卜和料汁抓匀，装盘即可。
