水煮牛肉豆腐

简单 4人份
水煮牛肉豆腐
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 牛肉（冰箱速冻过的）
  • 生抽
  • 白芝麻
  • 芝麻油
  • 花椒
  • 蒜瓣
蔬菜类
  • 老姜
调味料
  • 白糖
  • 盐
  • 辣椒酱
豆制品
  • 嫩豆腐
  • 风味豆豉

营养成分

热量

361.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

4.0 克

糖

2.0 克

钠

645.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

【准备】

步骤 1
2

牛肉从冰箱取出，稍稍解冻之后切薄片，放少许油跟生抽拌匀

步骤 2
3

调汁：盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒

步骤 3
4

姜切片，蒜瓣剥皮

步骤 4
5

豆腐切小方块

步骤 5
6

【步骤】

步骤 6
7

锅中放适量油，放姜片蒜瓣干辣椒爆香

步骤 7
8

放一汤匙风味豆豉

步骤 8
9

拌炒

步骤 9
10

放花椒

步骤 10
11

接续拌炒爆香

步骤 11
12

放豆腐进去

步骤 12
13

加清水

步骤 13
14

加调好的汁

步骤 14
15

盖上锅盖大火煮开，小火炖至豆腐入味

步骤 15
16

打开锅盖

步骤 16
17

放牛肉片，大火煮开

步骤 17
18

关火出锅（撒点芝麻出锅，我那天居然忘记撒袅。。。。作孽啊。。。。）

步骤 18

猜你喜欢

独家秘制卤肉
独家秘制卤肉
查看详情
牛肉麻婆豆腐
牛肉麻婆豆腐
查看详情
香辣干锅鸡翅
香辣干锅鸡翅
查看详情
蜜汁脆皮鸭
蜜汁脆皮鸭
查看详情
返回菜谱列表