绝味刀豆
简单
4人份
妈妈有双巧手，再普通的食材在她手上都能变成世界上最美味的美食。 这款绝味刀豆我从小吃到大，每次吃到停不下来。
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食材清单
其他
- 1升碱性水
- 500g刀豆
- 适量大蒜
- 适量小米椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刀豆洗净，风干到豆身变软
2
切成薄片，拿盐研制一小时
3
将刀豆、辣椒、大蒜、生姜、花椒拌匀倒入密封罐，并倒入碱性水（需没过食材）
4
密封腌制一周后即可食用
