炒素蟹黄
简单
4人份
3元钱打造适合高血压病人食用的“海中黄金”
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食材清单
其他
- 土豆
- 水淀粉
- 胡萝卜
- 腐竹
- 醋
- 鸡蛋
- 黑木耳
蔬菜类
- 大葱
- 姜末
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜去皮后切姜末
2
加入醋，调成姜醋汁
3
土豆和胡萝卜去皮，蒸熟
4
腐竹和黑木耳提前泡发
5
腐竹焯水。切细丝
6
黑木耳切丝
7
胡萝卜用料理机打成泥
8
土豆打同样成泥
9
将其混合
10
打入鸡蛋1-2个。（根据个头大小）
11
放入少许水淀粉
12
倒入少许盐
13
加入少许白糖
14
搅拌均匀
15
锅子烧热，倒油，放入葱段，煸炒出葱油
16
将搅拌好的糊糊倒入锅内，用铲子不停搅拌
17
倒入姜醋汁，搅拌
18
不停搅拌至黏稠，略干，即可
