脆爽可口的莴笋炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个西红柿🍅
- 1个鸡蛋
- 1勺醋
- 1小勺鸡精
- 1根莴笋
- 3勺食用油
蔬菜类
- 2片姜片
- 适量葱花
调味料
- 1勺盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋削皮、切片，西红柿洗净剥皮切丁，鸡蛋打碗内放少许盐搅匀炒好，葱花、姜末切好待用
2
热锅冷油烧七成热放入花椒炸黑后捞出，油温稍凉放入姜末、葱花爆香，加入莴笋大火爆炒，依次加入鸡蛋、盐、白糖，醋翻炒至熟，撒鸡精装盘。色香味俱全、脆爽可口的莴笋出锅了！
