一发超软酸奶小餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克酸奶
- 1个鸡蛋
- 350g高筋面粉
- 35克黄油
- 5克酵母
- 70克牛奶
- 适量克芝麻装饰
- 适量鸡蛋和适量椰浆
调味料
- 3克盐
- 60克糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除面粉、黄油、盐以外的所有材料倒入主锅，设置2分钟/速度3。然后加入面粉，设置揉面程序6分钟。完成之后加入黄油和盐设置揉面程序6分钟。取出来一定是含水量非常大的，如视频，平均分成16份，整形摆好发酵到2倍大。
2
设置180度预热烤箱。发酵好了刷调好的蛋液，撒上芝麻。进烤箱，设置180度，20分钟。观察面包表面上色了就盖上锡箔纸。
3
出炉，超软细腻，拉丝。
