轻乳酪——微博风一样的婶子
简单
4人份
转子微博风一样的婶子 自己记录下 好找 6寸
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食材清单
其他
- 120克奶油奶酪
- 25克粘米粉
- 2个蛋白
- 3个蛋黄
- 50克牛奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶酪刮刀压顺滑，牛奶倒入粘米粉中拌匀。
2
二者混合，隔热水拌至顺滑均匀，此步可加柠檬汁。加入蛋黄，快速搅拌均匀，入冰箱冷藏。
3
砂糖分2-3次加入低速打发蛋白，湿性发泡。打发好的蛋白一次性倒入冷藏的奶酪面糊中，上下翻拌均匀。
4
入模，放入装有冷水烤盘里，140度，中层，70分钟。
5
就酱
6
原图
