干锅肥肠
简单
4人份
土生土长恩施土家族幺妹儿生活在南京，想吃一口家乡味实在是太难，只能自己捯饬了～每次回去都能吃到四姑做的干锅肥肠，打底的是恩施特有的小土豆，用油煎着吃特别特别的香～这个做法不用放豆瓣酱，最最正宗的恩施土家族口味，麻辣鲜香，朋友每次来家里都必点的菜，每次都是一大锅吃的底朝天～因为每个人吃辣的程度不一样，所以辣椒花椒我写的若干，大家酌情处理
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1勺生抽
- 1勺高度白酒
- 4、5颗土豆
- 400克肥肠
- 一头蒜
- 一小撮白芝麻
- 若干红杭椒
- 若干青杭椒
蔬菜类
- 1根香菜
- 8片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
