百搭的黄豆酱
简单
4人份
开始只是不想浪费了黄豆，没时间煮豆浆，哈哈，有一次在网上买了腊八豆，用来炒肉挺好吃的，所以才想自己做，又健康还零添加(第一次写菜谱多多指教)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克黄豆
- 一斤辣椒碎
- 适量油
- 适量生抽
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 先把黄豆用水泡发五六个小时，然后把坏的挑出来
2
2 把黄豆放进电饭锅里煮10分钟，水少放点，等下难得炒干水份
3
3 煮好后把黄豆倒进平底锅中，开始火力大点，我是一直守在旁边翻动，所以不怕糊了
4
4 把水份炒干的差不多的时候，就倒生抽(薄盐生抽李锦记的)不想太咸就少倒点，我是刚好在黄豆下面点，没有盖过黄豆
5
5 小火慢慢熬，感觉生抽和黄豆融合了，就把辣椒放进去熬
6
6 熬到生抽不多的时候就倒油进去盖过黄豆，这样才能放的久，继续熬20分钟左右就好啦
