豪华版煎馒头片
简单
4人份
一个大大的馒头裹了两个鸡蛋的蛋液、四片里脊肉外加一个西红柿和半个西葫芦瓜，被儿子一扫而光，最后一碗粥实在喝不下了，没肚子装了。哈哈，你说这小子是不是太能吃了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 175克金牌外脊肉
- 一个西红柿
- 一个麸皮馒头
- 两个鸡蛋
蔬菜
- 半个西葫芦瓜
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脊肉切成厚片，用刀背把肉片的两面拍松
2
肉片添加盐、料酒、味精、黑胡椒粉和黑胡椒粒、淀粉拌匀，然后添加少量油腌制
3
鸡蛋液添加少量盐，搅拌均匀
4
平底煎锅擦少许油，烧热后，馒头片双面裹上蛋液，下锅小火煎制
5
底面煎黄，翻面煎另一面
6
锅内添加少量油，下入腌好的肉片小火慢煎
7
一面变色后，翻面，这时下入西葫芦片一同煎制
8
肉片熟透微黄时出锅，西葫芦双面微微变色即可
9
煎好的馒头片，用刀从中间纵切开，不切断，夹入肉片、西葫芦和西红柿同食
