黑全麦韭菜粉丝包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小把小葱
- 1把粉丝
- 280克左右水
- 500克黑全麦粉
- 6克酵母
- 适量十三香
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量辣椒面
- 适量香油
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒粉
- 馅料用料
肉类
- 200克鸡胸肉
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步未拍照，把全麦粉，酵母，鸡蛋，水弄成一个面团(黑全麦太干的话自行添加一下水) 室内发酵40分钟
2
面团发酵期间，我们制作馅料
3
面团发酵好揉搓排气，分成小剂子
4
包子皮讲究中间厚四周薄！看你自己擀面杖的功力咯哈哈哈哈
5
我不太会包，凑合看看，反正捏褶子给它弄的像个包子就行！ 包好后在锅里再发酵20分钟，冷水开蒸18分钟，关火再闷5分钟🤘🏼
6
呐！跟白面做的一样软乎乎的！炒鸡好吃，我在减脂期间，所以用的肉是鸡胸肉，可自行更换为猪肉哈
