番茄火腿炒荞麦面
简单
4人份
荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
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食材清单
其他
- 1/2勺十三香
- 100克荞麦面
- 10克耗油
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡精
- 1根火腿肠
- 50克小油菜
- 50克玉米油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿切片，鸡蛋打散，蔬菜撕成大小适中，西红柿切块！
2
水开放入面条煮八分熟捞出过水！
3
锅中热油放入鸡蛋煎至定型打散备用
4
放入西红柿青菜炒软，放入面条鸡蛋火腿一起翻炒！
5
加入适量的盐、鸡精、十三香和耗油！
6
翻炒均匀后出锅装盘！
