凉拌鸡丝米粉
简单
4人份
其实想买凉面的啦，可惜没有的卖啦
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1把豆芽
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2勺醋
- 2瓣大蒜
- 3勺生抽
- 几滴香油
- 适量米线
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜
- 少量榨菜
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黄瓜🥒，胡萝卜🥕都切丝，过冰水；
2
2、黄豆芽热水汆熟捞出过冰水。
3
买的干米粉，煮熟捞出，过凉水。
4
水中加入大蒜，生姜，加少许料酒煮熟。捞出放凉，手撕成丝。
5
酱汁:耗油，生抽，醋，蒜末，白砂糖，辣椒油，榨菜粒，香油混合搅拌均匀。
