蔓越莓酸奶油面包
简单
4人份
以前总觉得做面包很费力，现在入了一台面包机帮忙和面，妈妈再也不用担心吃不到我做的面包啦~ 加入蔓越莓干和自己做的酸奶油，刚烤好一炉立刻就被爹妈和骆先生分光啦~
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 3-4滴香草精
- 4克干酵母
- 60克蔓越莓干
- 60克酸奶油
- 75克水
- 适量（用于刷在面团上）鸡蛋液
调味料
- 30克砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除蔓越莓干以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机，选择和面程序。
2
加入蔓越莓干，再进行一次和面程序。
3
将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，发酵约1小时，面团涨至原来的2倍大就可以了。
4
发好的面团分成6份，将面团里的空气揉出，揉成圆球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜，继续发酵四十分钟。
5
在面团表面刷一层鸡蛋液。
6
烤箱180℃预热5分钟，之后将烤盘放入烤箱中层，烤13-15分钟即可。
