破产版酒酿蛋花汤
简单
4人份
屋外下雨，凉凉。 屋里开着暖气，温馨。看着窗外阴雨绵绵，突然想喝一碗暖暖的酒酿蛋了…… 烧好了开水才想起来没有酒酿（米酒）了，怎么办呢？那就做个破产版的酒酿蛋花汤吧！五分钟，享受一份爱自己的温暖。
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食材清单
其他
- 2-3勺味霖（或米酒）
- 2个鸡蛋
- 一碗清水
调味料
- 一小勺白砂糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小奶锅里加一碗多的水，烧至水沸。
2
关火，敲入两颗鸡蛋，用勺或筷子将蛋迅速搅开，搅成蛋花。
3
开火，加入两勺味霖再煮开1-2分钟。
4
味霖是一种日本甜酒，可作为调料。
5
如果家里没有味霖或者米酒，也可以用米酒/料酒代替，因为加入米酒的目的就是去除鸡蛋的腥味，只是味霖（甜米酒）味道会更好些。
6
加入一勺糖，可根据个人口味酌情增减量。
7
搅拌开，就可以享用啦！
