包菜早餐饼
简单
4人份
包菜也叫圆白菜、卷心菜，作为常见的蔬菜，包菜不仅适合炒菜，做起小饼来同样美味可口。今天分享的这道快手小饼，食材简单，做起来方便快捷，口感香香脆脆，营养也相当均衡哦~
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 35g中筋面粉（普通面粉）
- 5g虾皮
- 适量植物油
蔬菜类
- 1/4个包菜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾皮提前泡软备用。
2
虾皮可以替代盐作为调味，也可以用干贝、银鱼等代替。
3
把包菜去梗，取1/4个备用。
4
包菜的分量可以根据个人喜好适当增减。
5
细细切碎。
6
加入泡发好的虾皮，1g盐，打入2个鸡蛋。
7
虾皮和盐的分量请根据宝宝年龄和口味进行适当调整。
8
加入35g中筋面粉（普通面粉）。
9
用筷子充分拌匀。
10
平底锅热锅少油，倒入食材，铺平底部。
11
小火煎至底部微黄，表面凝固。
12
取一个大小合适的平盘，倒扣在面饼上，把平底锅翻转过来。
13
再把平盘中的面饼挪到锅里。
14
如果不在意面饼完整性或者把握十足的话，也可以用锅铲翻面。
15
继续小火煎至两面金黄后出锅。
16
用刀切小块，或者像我一样拿爱心模具做出造型，宝宝会更爱吃哦~
17
完成
