超级下饭菜红绿灯（番茄辣椒炒土豆）
简单
4人份
我是个正宗东北姑娘，从小就特别爱这道菜。推荐给大家。微酸爽口，超级下饭！厨友们试试吧！！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个辣椒/青椒
- 2个番茄
- 少许十三香
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮。西红柿、辣椒洗净。
2
土豆切片，青椒、西红柿切滚刀块。葱切碎、姜切沫。
3
锅加热，倒油，放葱姜、十三香炒出香味。
4
加入土豆翻炒。因为土豆含大量淀粉，所以如果炒干了。一定要加一些水，避免糊锅。
5
土豆炒至半熟时，加入番茄。放入酱油、盐，利于番茄出汤。
6
炒至番茄不成型、土豆成熟，加入辣椒。略炒，出锅、装盘。
7
准备一碗饭！快吃吧！
