烤洋蓟菜苔芝士蘸酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2杯(118ml)蛋黄酱
- 1/2茶匙(2.5ml)辣酱
- 1/4杯(59ml)酸奶油
- 1个柠檬的量柠檬皮擦的蓉
- 1又1/2盎司(43g)帕尔马干酪(parmesan)
- 1把西洋菜苔
- 1瓣大蒜
- 2大勺(30ml)新鲜莳萝
- 4根香葱
- 4盎司(113g)havarti芝士
- 4盎司(113g)奶油奶酪
- 9盎司(255g)洋蓟心
调味品
- 适量犹太盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱到175度。坐一大锅开水，加足量盐。菜苔粗粗剁碎，倒入锅中焯熟，然后沥干，用厨房用纸蘸干，晾5分钟。
2
将菜苔倒入搅拌机细细剁碎，然后倒入奶油奶酪、蛋黄酱、酸奶油、半杯帕尔马干酪粉、柠檬皮蓉、辣酱、大蒜搅打成顺滑的糊糊。装碗，倒入剁碎的洋蓟心、擦成丝的havarti芝士、莳萝碎、葱花（留出1大勺）拌匀，填进一个容量为1升的烤碗，顶上撒上1/4杯帕尔马干酪粉。
3
烤25到30分钟，变成浅棕色、咕嘟咕嘟冒泡泡就取出，顶上撒上莳萝碎和刚才保留的那1大勺葱花。
4
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