西红柿酸甜,香菇味鲜,搭配起来好吃又营养,做起来省时又简单。
564.0 卡
28.0 克
23.0 克
92.0 克
7.0 克
20.0 克
319.0 毫克
D,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
煮面。水开后打下鸡蛋,鸡蛋基本成型后下面条。
材料洗净。香菇和肉切小丁,西红柿切块,备用。
材料准备好后,面差不多已经煮熟,关火,把面和鸡蛋捞出来后装盘。
炒卤子。锅内倒油,小火,加一勺白糖,油温略微升高后倒入肉末翻炒,肉末变色后倒入西红柿和香菇,稍微翻炒后加适量水并加两勺盐(根据个人口味适量加减)。可以将火开大一些,煮至西红柿软烂并且汤汁冒出浓稠的泡泡时关火。
将卤子趁热浇在事先煮好的面条上。打卤面完成。