新手吐司面包
简单
4人份
新手使用指南，第一次做吐司面包
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个(剩下的预留)鸡蛋
- 300克面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外其他材料放入面包机和面，注意酵母与面粉在一起，不与其他材料碰触。
2
和面15分钟后，加入室温软化的黄油，和面后发酵至两倍大。(都说手套膜，因为懒都用的面包机，没有手揉)
3
发酵好了轻柔排气，分成4个面团，根据模具大小卷成4个卷，里面可以放葡萄干。
4
放到面包模具中。上面盖上保鲜膜，烤箱底下放一盆热水，放入里面二次发酵。
5
发好后涂抹蛋液，撒上点熟白芝麻。
6
烤箱160预热5分钟，放入面包，放烤箱中层，底下我放了一小碗水。160度烤30分钟。10分钟以后上色了盖上锡纸。
7
烤好了，第一次形状不好看，但吃着还可以，不甜。
8
录了个小视频。
9
里面的模样。
