去不了武大看樱花 那就在家做樱花玛芬蛋糕
简单
4人份
去不了武大看樱花，至少可以在家做个樱花玛芬蛋糕。这里用到了盐渍樱花，可以综合蛋糕的甜味，这样不腻口，还别有风味呢……
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 140克低筋面粉
- 18朵盐渍樱花
- 2个鸡蛋
- 30克味啉
- 30克杏仁粉
- 7克泡打粉
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.低筋粉和泡打粉拌匀，并过筛。
2
2.盐渍樱花用水泡10分钟后用厨房纸巾吸干水分。留12朵备用，其余的全部切碎。
3
3.无盐奶油隔水融化。
4
味啉加热，边煮边搅拌，最后快好的时候，大约剩1/3的量就好。
5
鸡蛋用打蛋器打散，然后加入白砂糖。
6
加入白砂糖 味啉 融化好的奶油。
7
加入切碎的樱花。
8
加入过筛的杏仁粉和低粉，用刮刀搅拌至五颗粒状态。
9
加入提前准备好的模具内，7-8分满就行。
10
进入预热好的烤箱，170°烤30分钟左右就可以出炉了。
11
出炉以后立即放晾网上冷却。
12
我用奶油奶酪100克加一点糖搅拌成奶酪酱，配这款玛芬，非常好味。
