白斩狗
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红辣椒
- 1500克狗肉
- 15克香油
- 20克大蒜
- 20克尖
- 60克植物油
调味料
- 20克酱油
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小辣椒去蒂，洗净； 2。 大蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜茸； 3。 将小辣椒、蒜茸、酱油、香油混合制成佐料； 4。 烧沸水锅，把洗净的带皮狗肉投入沸水中浸至仅熟，以筷子能戳入为度，捞起，随即放入凉开水盆中浸片刻，捞起吊干水分； 5。 烧热炒锅，放入油烧至沸，盛起，遍涂狗表皮，使之油光发亮； 6。 然后将熟狗切块上碟与佐料同上桌即可进食
