尖椒炒茄条
简单
4人份
老妈那里学来的，也是茄子最省油好吃的做法之一，试一下就知道啦^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大的嫩茄子
- 1个尖椒
- 1大勺生抽
- 适量鸡精
蔬菜
- 2蒜瓣
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 2大勺醋
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切：
2
茄子纵向切片然后再切条，不粗也不是很细；尖椒切条；葱和蒜切碎。
3
炒：
4
锅内放少许油，下葱蒜爆香，倒入茄子条，翻炒，加盐和生抽有助于快点变软，放尖椒，继续翻炒至接近茄子条透明还有少许白色，加醋和白糖、鸡精，翻炒至全透明变软。出锅即可！
